![Repas nouvel an 2016 cergy Repas nouvel an 2016 cergy](https://www.restaurant-dans-les-etoiles.fr/wp-content/uploads/2015/12/Repas-saint-sylvestre-2015-2016-300x200.jpg)
![Nouvel an 2016 restaurant Cergy Nouvel an 2016 restaurant Cergy](https://www.restaurant-dans-les-etoiles.fr/wp-content/uploads/2015/12/bandeau-nouvel-an-restaurant-cergy.jpg)
MENU du 31/12/2017 – 95 € par personne
Cocktail ‘DANS LES ÉTOILES’
Amuse bouche gourmand
![Separateur-etoiles Séparateur étoiles](https://www.restaurant-dans-les-etoiles.fr/wp-content/uploads/2015/12/Separateur-etoiles.png)
Ravioles de homard et son foie gras poêlé, bisque d’étrilles, huile de truffe
![Separateur-etoiles Séparateur étoiles](https://www.restaurant-dans-les-etoiles.fr/wp-content/uploads/2015/12/Separateur-etoiles.png)
Pavé de filet de boeuf de Salers, sauce périgourdine, poêlée de cêpes et sa pomme Anna au poivre fumé
Ou
Filet de Saint Pierre rôti, glace de viande, risotto « Arborio » crémeux à l’encre de sèche et ses carottes fanes glacées
![Separateur-etoiles Séparateur étoiles](https://www.restaurant-dans-les-etoiles.fr/wp-content/uploads/2015/12/Separateur-etoiles.png)
Munster à la truffe (servi chaud), avec sa salade d’herbes folles
![Separateur-etoiles Séparateur étoiles](https://www.restaurant-dans-les-etoiles.fr/wp-content/uploads/2015/12/Separateur-etoiles.png)
Boule de Noël surprise au chocolat, sauce chocolat chaude
Café ou thé