Soirée Saint Valentin
Le restaurant Dans les Étoiles invite les amoureux à venir passer une soirée douce et musicale le mercredi 14 Février 2024 au soir pour fêter la Saint Valentin.
Rendez-vous à partir de 19H pour déguster notre menu spécial amoureux – valable pour les autres également 😉
Notre chef vous propose un menu en 6 services avec une coupe de champagne.
CONSTELLATION de la Saint Valentin *** Mercredi 14 février 2024 *** 130,00€ / personne
LE BAISE ROUGE
(Cocktail au champagne)
ET SES 3 AMUSE-BOUCHE
ENTREE
ROSE DE SAUMON GRAVLA.XET SES PETALES DE NOIX DE SAINT JACQUES MARINEES
ET GELEE DE KIWI
POISSON
DOS DE CABILLAUD EN ECAILLES DE LEGUMES DE SAISON
CREMEUX DE PANAIS ET SON HUILE VIERGE
VIANDE
CANONS DE VOLAILLE FERMIERE FARCIS AU FOIE GRAS
DUXELLE DE CHAMPIGNONS ECRASE DE POMMES DE TERRE A LA TRUFFE
JUS CORSE
LE COEUR BRULANT
(trou cosmique)
FROMAGE
BRIE DE MEAUX AU FOURRE AU ROMARIN ET SA MOSAIQUE DE FRUITS SECS
DESSERT
(toi et moi)
COEUR A PARTAGER GENOISE GANACHE ACIDULEE
ET CREMEUX DE FRUITS ROUGES SIROP DE YUZU
![[Mardi 14 Février] Saint Valentin 2023](https://www.restaurant-dans-les-etoiles.fr/wp-content/uploads/2022/01/MenuGastronomique-SaintValentin-2022-500x383.jpg)